Azadliq.az
Azərbaycan Xəbərləri



Azadliq » Xeberler» Xeber

Mövsümi meyve-terevez zeherlenmelerinden nece qorunmalı? – EKSPERT RƏYİ

Mövsümi meyvə-tərəvəz zəhərlənmələrindən necə qorunmalı? - EKSPERT RƏYİ

27/05/2016

21:08

27.05.2016 / 20:05 xeber –

“Dünyada dərman sənayesinin yüksək səviyyədə artması heç də xəstəliklərin sayının azalmasına gətirib çıxartmadı”…

 

“Deyirlər ki, təbii meyvənin içi qurdlu olur, bu, müəyyən qədər doğrudur”…

 

“Meyvə və tərəvəzlərin toxumlarının azalmasının bəzi iqtisadi və siyasi səbəbləri var”…

 

“Vaxtı keçən məhsullardan istifadə ağır qida zəhərlənmələrinə, hətta hamilələrdə ana bətnindəki uşağın ölümünə də səbəb ola bilir”…

 

“Soyuducu sterilizator deyil”…

 

“Çiyələyin soyuqda yetişdirilə bilməsi üçün  soyuğadavamlı canlıların, məsələn, soyuq sularda yaşayan balığın genindən istifadə olunur”…

 

“Geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən yeni məhsul, toxum almaq mümkün deyil”…

 

“Geni dəyişdirilmiş qidalar heyvanlarda və insanlarda antibiotiklərə müqaviməti artırır və hər hansı bir xəstəliyin müalicəsində həmin antibiotiklərin tətbiqi zamanı effektsiz edir”…

 

Bu fikirləri APA TV-də yayımlanan “Sosium” proqramının qonağı, həkim-qastroenteroloq Anar Salayev deyib.

 

Həkim Anar Salayev orqanizmin müdafiə funksiyasına təsir edən səbəblərdən danışıb: “Orqanizm elə bir sistemdir ki, hər bir yad elementi zərərsizləşdirmə gücünə malikdir. Lakin bu cür daimi hücumların müddəti və sayı artdıqca orqanizm çaş-baş qalır, müdafiə sistemi sıradan çıxır. Bəzi kimyəvi, sintetik maddələrin qəbul olunması orqanizmin daxili quruluşuna yaddır ki, bunlar da hətta gen səviyyəsində dəyişikliyə, orqanizmdə sağalması çətin olan xroniki xəstəliklərə gətirib çıxarır. Bu xəstəliklər hətta nəsildən-nəslə keçə bilər. Son dövrlərdə dünyada dərman sənayesinin yüksək səviyyədə artması heç də xəstəliklərin sayının azalmasına gətirib çıxartmadı, əksinə xəstəliklər artdı, yeni-yeni viruslar aşkar olundu, müalicələr tərs effekt verdi”.

 

Qonağın sözlərinə görə, kənddən gələn, şəxsi fermerlərin yetişdirdiyi məhsullar daha təmiz hesab olunur: “Amma bu ad altında satılan məhsullarda da dəyişiklik var. Özümüzün də xəbəri olmadan süni toxumlar və gübrə ilə yetişdirilən bitkiləri heyvanlar yeyir, və bu maddələr heyvanın ətinə, südünə hopur. Hətta gübrə ilə yetişdirilən bitkilərdən hazırlanan şəkərli məhsullar, biskvitlər, kekslər, şirələr, içkilər də dolayı yolla orqanizmə daxil olur. Ona görə də bunu gözlə ayırd eləmək ilk növbədə çox çətin olur. Adətən, deyirlər ki, təbii meyvənin içi qurdlu olur, bu, müəyyən qədər doğrudur. Təbii meyvələr ətraf mühitin zərərverici soyuğuna, əlverişsiz şəraitinə dözümsüz olur. Amma müasir gübrələrlə yetişdirilən, geni dəyişdirilən məhsullarda xüsusi dözümlülük  əmələ gəlir. Onları saxlanma müddəti, məhsuldarlığı, ölçüləri artır, yetişmə müddəti tezləşir, daha cəlbedici, parlaq, hamar olur. Amma dadı-tamı əvvəlki kimi olmur”.

 

Anar Salayev orqanizmdə ən çox reaksiyalara səbəb olan pomidorun təbii toxumunun artıq dünyada yox olmaq üzrə olduğunu deyib: “Kəndlərdə yetişdirilən pomidor toxumu artıq geni dəyişdirilmiş toxumdur. Toxumun kəsilməyinin bəzi iqtisadi və siyasi səbəbləri var. Fermer bazarda ona təklif olunanı alır, əhali isə daha gözəl, göz oxşayan məhsulu almaq üçün can atır. Tələbə uyğun olaraq fermer və əkinçilər məhsulu bu cür yetişdirir”.

 

Məhsulların saxlanma müddəti və şəraitinin qida zəhərlənmələrində xüsusi əhəmiyyət daşıdığını deyən həkim qastroenteroloq əhalini diqqətli olmağa çağırıb: “Təəssüf ki, bizdə insanlar məhsulun yararlılıq müddətinə baxmırlar. Ən çox xarab olan aşağı temperaturda qorunmalı məhsullardır, məsələn, ağartı, süd, balıq, ət və işlənmiş ət məhsulları daha tez xarab olur. Belə məhsullardan istifadə zəhərlənmələrə, qida toksik infeksiyalara, mədə-bağırsaq problemlərinə gətirib çıxarır. Hamilə və südəmər uşaqlarda, yaşlılarda orqanizmin müqaviməti bir az zəif olduğundan bu məhsulların istifadəsi həm yeni inkişaf olan orqanizmə, həm də ananın özünə də mənfi təsir göstərir. Hətta bəzən ana bətnində uşaqların ölümü ilə də nəticələnir. Bəzən insanlar ev şəraitində qabağını almağa çalışırlar, xəstəxanaya gələndə artıq gec olur”.

 

Qonaq qida zəhərlənmələrinin əlamətləri barədə məlumat verib: “Hər bir zəhərlənmənin yüngül, orta, ağır dərəcələri var. Bəzən ev şəraitində zəhərlənmələrin qabağını almaq mümkündür. Əvvəlcə ürəkbulanma, qusma, başgicəllənmə, halsızlıq, ishal qida zəhərlənməsinin əlamətidir. Əgər zəhərlənmənin mənbəyi məlumdursa, qabağını almaq olar. İstər kimyəvi, istər təbiətdə olan böcəklərin, istərsə də qida zəhərlənmələrinin oxşar cəhətləri var. Bunları ev şəraitində ayırd eləmək mümkün deyil. Bunu laboratoriya şəraitində və xəstəlik tarixini öyrənməklə ayırd etmək mümkündür”.

 

Anar Salayev ev şəraitində zəhərlənmələrə müdaxilə barədə də məsləhət verib: “Əgər qida qəbulundan əgər 30-40 dəqiqədən çox keçməyibsə, mədə ilıq su ilə yuyula bilər. Xörək duzu ilə soda qarışdırılmış  suyun da faydası var. Lakin səbəbi bilinməyən zəhərlənmələrdə qatıqdan, ayrandan istifadə etmək qəti qadağandır. İnsan turşu və ya qələvi məhsul içib zəhərlənibsə, onu qusdurmaq olmaz. Bu zaman təcili xəstəxanaya müraciət etmək lazımdır. Əgər qida ilə zəhərlənmə şübhəsi varsa və qidanın qəbulundan 3-4 saat, və ya hətta 3-4 gün keçibsə, qusdurmaq olmaz”.

 

Qidaların saxlanma şərtlərinin pozulmasının zəhərlənmələr səbəb olduğunu deyən qonaq bu şərtlər barədə danışıb: “Qidalar isti vaxtlarda hətta evdə açıq saxlanılarsa, qıcqırma və zəhərlənmə baş verə bilər. Hər bir məhsulun açıq və bağlı şəkildə saxlanma dövrü var. Lakin soyuducu sterilizator deyil. Gündəlik istifadə etdiyimiz məhsulları uzun müddət saxlamaq məsləhət deyil. Böyük ölçülü qarpızları saxlamaq lazım gələrsə, yaxşı olar ki, onu ağzı bağlı polietilen qabda qısa müddət saxlanılsın. Əgər məhsulda problem varsa, hər kəsə təsir edəcək, amma birinə güclü, birinə az təsir edə bilər. Amma təkcə bir nəfərə təsir edirsə, bu zaman onun qəbul etdiyi başqa qidalara diqqət yetirmək lazımdır”.

 

Anar Salayev geni dəyişdirilmiş qidaların orqanizmə təsirlərindən danışıb: “Hazırda bütün dünyada geni dəyişdirilmiş orqanizmlər (GDO) çox geniş yayılıb. İlk dəfə 1972-ci ildə Pol Berq tərəfindən geni dəyişdirilmiş qida hazırlanıb. Bir il sonra 1973-cü artıq o geni dəyişdirilmiş bakteriya ala bilib. Bu hər hansı bir canlıya, meyvəyə, tərəvəzə başqa canlıya məxsus yad bir genin köçürülməsi və həmin köçürülmüş genin yeni orqanizmdə fərqli xüsusiyyətlər yaratmasıdır. Məsələn, çiyələyin soyuqda yetişdirilməsi üçün soyuğadavamlı canlıların, məsələn, soyuq sularda yaşayan balığın genindən istifadə olunur. Geni dəyişdirilmiş orqanizmlərdən yeni məhsul, toxum almaq mümkün deyil. Onların həm sağlamlığa, həm də xarici mühitə təsiri böyükdür. Onlar uzun müddət qaldıqda torpağa xüsusi zəhərlər buraxır. GDO tozları külək və digər təbii vasitələrlə təbii məhsulları tozlandıraraq onlara da zərər verir. Bu gün allergiya dünyada tənəffüs sistemi xəstəliklərindən ən geniş yayılanıdır. Bu astmaya qədər gətirib çıxara bilər. GDO-lar heyvanlarda və insanlarda antibiotiklərə müqaviməti artırır və hər hansı bir xəstəliyin müalicəsində həmin antibiotiklərin tətbiqi zamanı effektsiz edir. Rusiya EA-nın alimləri siçanlar üzərində apardıqları tədqiqat nəticəsində GDO-nun erkən ölümə səbəb olduğunu sübut ediblər. Hindistanda geni dəyişdirilmiş pambıq sahəsində işləyən işçilərdə güclü allergiya əmələ gəlib. GDO-lu soya ilə qidalanan qoyunlarda qısa müddət ərzində kütləvi tələfat baş verib. 2005-ci ildə Avstraliyada zərərsiz proteinə malik lobya ilə qidalanan siçanlarda ağciyər iltihabının yayılmasını müşahidə ediblər. Bunlardan əlavə, mədəaltı vəz xəstəlikləri, ölümlə nəticələnən və səbəbi bilinməyən bəzi xəstəliklər də GDO-nun təsiri ilə yaranır”.

 

mənbə :
lent.az




Şərh yazılmayıb.

Şərh yaz.











Azadliq.az - Android

Kitab sifarisi
Pulsuz Oyunlar
MARAQLI
На сегодняшний день самая высокая неофициальная заработная плата в Азербайджане составляет около 10 тысяч манатов. Ее получают высокопоставленные чиновники медицинской и IT-сфер,» заявил Echo.az председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев. По его словам, самая высокая официальная зарплата составляет 2250 манатов, ее получают депутаты Милли меджлиса Азербайджана. «Самая низкая неофициальная зарплата сегодня равна 150 манатам, а официальная — 116», — отметил он. По его словам, сегодня в Азербайджане 20% граждан имеют «черную» зарплату. При этом 9% получают часть зарплаты на руки, то есть по ведомостям, вторую — в «конвертах». И около 70% получают «белую» заработную плату. Как сообщает Report, инцидент зарегистрирован на территории Сабаильского района. Согласно информации, в известном клубе Z club на улице Ахмеда Джавада житель Баку Муслюмов Камран Мамед оглу 1994 года рождения был ранен ножом неизвестным. Раненый был доставлен в Городскую клиническую больницу №1. Врачи оценивают его состояние как среднетяжелое. «Однако не стоит забывать о тех, кто задействован в развитии теневой экономики, есть множество незарегистрированных предпринимателей, многие работают на дому или по найму, безусловно, большая их часть нигде не числится. Я считаю, что улучшить ситуацию позволит лишь политическая воля правительства», — сказал он. В настоящее время в Азербайджане идут серьезные социально-экономические и политические процессы. Время от времени также появляется тревожная информация об опасности террора в Азербайджане. В тоже время, вокруг карабахского вопроса протекают сложные процессы. Кроме того, уже 18 дней Армения не возвращает тело нашего шехида, а по делу МНБ продолжается судебный процесс. Бывший заместитель министра национальной безопасности, председатель Партии свободных демократов Сульхаддин Акпер дал свою оценку всех этих вопросов, находящихся на повестке дня страны. Администрация действующего американского лидера Барака Обамы увязывала снятие ограничительных мер против России с полным выполнением минских договоренностей. Вступающий в пятницу на высший государственный пост Трамп в интервью Times и Bild предложил отойти от провозглашенного своим предшественником принципа. В Москве инициативу избранного американского президента восприняли весьма сдержанно. Песков отметил, что антироссийские санкции — это не вопрос российской повестки дня как во внутреннем плане, так и в плане общения с зарубежными партнерами. На вопрос о том, не меняет. Трамп рассказал о своем видении внешней политики В Совете Федерации пояснили: для России отмена санкций не является самоцелью, ради которой надо чем-то жертвовать, тем более в сфере безопасности. Председатель комитета верхней палаты парламента по международным делам Константин Косачев призвал не спешить "придавать словам избранного президента США Дональда Трампа о некоем возможном "размене" ядерного разоружения на отмену санкций статус официального предложения". Сенатор напомнил, что все это было сказано в интервью как размышление, как вариант. По его мнению, Трамп должен внимательно изучить причины, по которым существенное разоружение в этой сфере так и не стало реальностью. "Если отбросить демагогические ("агрессивность и реваншизм России"), то будет очевидным, что одно из главных препятствий — реализация планов глобальной ПРО США, а также последовательные американские попытки обеспечить себе односторонние превосходство по другим направлениям — развитие инфраструктуры НАТО, обычные вооружения, высокоточное оружие, беспилотники, милитаризация космоса", — уверен парламентарий. В Баку доставлен надгробный памятник азербайджанскому «вору в законе» Ровшану Ленкоранскому, убитому в Стамбуле. Как передает памятник был изготовлен в Индии, затем доставлен в Турцию, а оттуда в Азербайджан. Высота памятника составляет 5 метров. Отмечается, что в настоящее время памятник находится в одном из цехов по изготовлению надгробных камней в Бинагадинском районе, где проводятся завершающие работы. Отмечается, что основная часть памятника изготовлена в Индии по заказу брата Ровшана – Намика Джаниева. РИА Новости Положительное сальдо внешнеторгового баланса РФ в ноябре 2016 года выросло на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года и составило 9,137 миллиарда долларов, свидетельствуют материалы Банка России. ФТС сообщила о сокращении профицита торгового баланса России в 2016 году За 11 месяцев 2016 года показатель составил 78,585 миллиарда долларов, снизившись в 1,7 раза со 137,205 миллиарда долларов за аналогичный период предыдущего года. Египет согласился принять специалистов из 22-27 января, планируется урегулировать ситуацию с периодически возникающими претензиями египетской стороны к безопасности мяса птицы из РФ, сообщает Россельхознадзор. Право экспорта мяса и птицы в Египет получили 12 российских компаний Телефонные переговоры между представителями Россельхознадзора и ветеринарной службы Египта состоялись 12 января, на них обсуждались сроки посещения Египта российскими специалистами для ознакомления с методикой работы ветеринарных аналитических лабораторий и согласования методик отбора и анализа проб мяса. "Египетская сторона предварительно согласилась принять российскую делегацию в период с 22 по 27 января 2017 года и в ближайшие дни прислать официальное приглашение. Инициатива Россельхознадзора должна положить конец периодически возникающим претензиям надзорных ведомств Египта к безопасности мяса птицы, экспортируемому из России", — говорится в сообщении. Ранее Минсельхоз РФ сообщал, что Россия заинтересована в увеличении поставок в Египет зерновых и продуктов их переработки, мяса птицы, говядины и растительных масел, а также готова увеличить импорт овощей и фруктов из Египта. По информации издания, один из членов экипажа предложил 22-летней Глисон, находящейся на 18-й неделе беременности, багет с беконом. Девушка съела бутерброд. Это заметил еще один член экипажа, который сообщил об инциденте руководству фирмы. В итоге было назначено служебное расследование и слушания по делу о краже сэндвича. Как оказалось, девушка нарушила внутренний регламент авиакомпании, так как не попросила у коллеги чек, подтверждающий, что бутерброд, которым он ее угостил, был оплачен. Теперь она намерена обжаловать решение руководства. Подростка с диагнозом «бешенство» госпитализировали в отделение реанимации пермской больницы в конце ноября. Мальчик мог заразиться после того, как его поцарапала или укусила домашняя кошка. Напомним, в начале декабря в посёлке Бымок объявили карантин. Вскоре после госпитализации подростка здесь от бешенства умерли три собаки. Карантин продлится два месяца. Искать девушку родители начали 29 декабря. На следующий день тело погибшей было обнаружено, сообщает "Интерфакс". Следователи следственного управления Следственного комитета России по Удмуртии начали проверку по факту ее гибели. По предварительным выводам судебно-медицинской экспертизы, причиной смерти школьницы стало переохлаждение. Никаких телесных повреждения на теле погибшей нет. Кроме того, Трамп намерен заставить фармацевтические компании вести переговоры непосредственно с Medicare (программа страхования для населения старшего возраста - от 65 лет) и Medicaid (программа помощи лицам, имеющим доход ниже официальной черты бедности), а также снизить цены, поскольку эти компании лишатся привычной для них политической поддержки. Трамп не раскрыл никаких подробностей того, как он выполнит задачу по корректировке программы, поскольку ожидает одобрения мер со стороны кандидата на пост советника по здравоохранению Тома Прайса. Интервью Трампа изданию The Washington Post вышло после того, как конгресс принял первые меры по отказу от закона по реформе здравоохранения, который был ключевым в ходе президентства Барака Обамы. Теперь обе палаты американского парламента будут работать над деталями отмены и реформы закона о доступном медицинском страховании. Тем не менее после почти семи лет обещаний отменить Obamacare республиканцы столкнулись с некоторым трудностями в реализации своих намерений. Некоторые представители парламента даже думают о том, чтобы повременить с отменой программы, до тех пор пока не будет обнародован план по ее замене. "Чтобы увеличить выплаты богатым акционерам, крупные корпорации уклоняются от налогов, сокращают зарплаты работников и закупочные цены... Уклонение корпораций от налогов обходится беднейшим странам как минимум​​ в $100 млрд в год. Этого хватило бы, чтобы дать образование 124 млн детей, которые не ходят сейчас в школу, и вложить в здравоохранение достаточно средств, чтобы предотвратить смерть по крайней мере 6 млн детей каждый год", - сообщила организация. 16:08 (сегодня) 2 70 Найден «черный ящик» разбившегося под Бишкеком грузового самолета Как сообщают СМИ, врачи боролись за жизнь подростка, но не сумели его спасти. Мальчик умер во второй половине декабря. Все материалы сюжета Крушение грузового самолета в Киргизии Поиски второго бортового самописца продолжаются В станицу Павлодольскую в Северной Осетии немецкие поисковики приехали летом 2016 года, чтобы разыскивать своих павших солдат. Ориентировались иностранцы по картам Вермахта, где были отмечены 160 могил немцев. Рядом с одной из них поисковики и обнаружили останки советского капитана – на карте было обозначено и место захоронения красноармейца. Как отмечают историки, это нонсенс – когда противника хоронят вместе с погибшими из своих войск. То, что этот воин – советский, немцы поняли по звезде с фуражки, пуговицам, последнему патрону пистолета и шомполу для чистки оружия. Уже позже поисковики нашли в своих военных архивах донесение немецкого командования о том, что их солдаты с почестями похоронили капитана Красной армии. Один из бортовых самописцов грузового самолета Boeing-747-400, разбившегося в Киргизии, найден на месте происшествия, передает Интерфакс. Авиакатастрофа в Киргизии. Справка «На месте происшествия найден один из самописцев разбившегося самолета. Поиски второго черного ящика продолжаются», - рассказал на пресс-конференции премьер-министра Киргизии Чынгыз Эсенгулов. Ранее стало известно Межгосударственный авиационный комитет намерен сформировать комиссию по расследованию происшествия после того, как получит запрос от властей Киргизии.

Copyright © 2017. AZADLIQ – Xəbər – Azadliq – Xeber – Xeberler · Bütün hüquqları qorunur.
Copyright © 2016. AZADLIQ – Xəbər – Azadliq – Xeber – Xeberler · Bütün hüquqları qorunur.
- Sitemap - azadliq musavat manat son xeberler Son Xeberler - Son Xəbərlər xeberler xəbərlər azadliq qezeti azadliq qəzeti profiles ən son xəbər, son xeberler, son xeber, xeber, azerbaycan xeberleri,azadliq qazeti yellow profiles